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アロマイベント、アロマトリートメント、アロマクラフト講座、音楽とのコラボレーションアロマ空間演出、などアロマと日々生きています。「tomoko」の日記

手作り 白胡麻ドレッシング♪

最近、朝も暖かくなって来たので、朝、生野菜サラダをよく食べるようになりました。

今朝、冷蔵庫のドレッシングが無くなったので作ってみました!

和風なんだけどオリーブオイル使用のやみつきな味です。

☆レシピ☆

材料

オリーブオイル 100cc
酢 50cc
しょうゆ 50cc
白胡麻 小さじ3

調味料は、お好みで♪

塩 少々
こしょう 少々
にんにく 少々
はちみつ 少々

私は、甘めが好きなので、はちみつの割合いが多めです♪
こしょうは、ブラックペッパーのパウダー、塩は天然の焼き塩を使いました。

私はオリーブオイルが好きですが、お好みでオイルの種類を変えてみても楽しいかも!

作り方は、非常に簡単です。

オリーブオイルと白胡麻以外の材料を泡立て器でよく混ぜます。

そして、オリーブオイルを加えて、更に良く混ぜます。

白く濁り、トロッとして来たら、白胡麻を加えて更に混ぜます。

ワーイ♪完成☆

普段から、なるべく添加物の少ない生活を心掛けているのですが、手作りドレッシングも、そのうちです。

今度は、マヨネーズ作りをやってみたいです♪
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